会社概要。スイーツの通販なら老舗の淡海堂へ。


淡海ロール


ふわとろプリン


勝野シュー


淡海堂マドレーヌ


五蔵の酒粕れーずんさんど


会社概要

商号 淡海酢有限会社
代表者 福井 順一
所在地 〒520-1121 滋賀県高島市勝野1403
電話番号 0740-36-1586
FAX番号 0740-36-1968
メールアドレス info@oumido.net

淡海酢有限会社は、近江高島の地で、百年以上にわたって酢造りを続けて参りました。地元の皆様に愛され、地場の米を使い、比良山系のわき水を仕込水とし、時間をかけた静置発酵で添加物のない製品を皆様にお届けします。

近くの農家と直接契約をし、環境こだわり米の玄米を使用しています。大量生産は出来ませんが、一瓶一瓶に愛情を込めて、製造しております。

皆様の健康と、明るい笑顔、幸せを祈りながら、今日も酢造りに勤しんでいます。近江高島にお出での節は、是非お立ち寄りください。



大正4年(1915)年頃の写真

淡海酢の商品一覧

〜美と健康のために〜 飲めるお酢 淡海堂のビネガー

淡海酢 ビネガー

スイーツショップ淡海堂の運営会社「淡海酢有限会社」の創業は遠く江戸時代までさかのぼり、今では滋賀県で唯一地元の酢醸造場となっております。

近年は、ジュース感覚で飲めるフルーツ酢等、新しい商品を続々と開発しております。

特に、アドベリーはアントシアニン豊富な健康果実です。アドベリーはニュージーランド産のボイズンベリーを地元で無農薬栽培し、安曇川という地名にちなんでアドベリーと名づけられました。

また、お酢はダイエットや疲労回復、美肌、便秘解消などに適していると言われており、若い方からご年配の方まで安心して召し上がっていただけます。是非一度おためし下さい。


アドベリービネガー
アドベリービネガー
フルーツビネガー
フルーツビネガー
生姜酢
生姜酢
サワードリンク梅
サワードリンク梅
りんご酢
りんご酢
淡海酢のくろず
淡海酢のくろず

〜料理にオススメ〜 200年の伝統を誇る 淡海堂のお酢

淡海昔(おうみせき)
淡海昔(おうみせき)
米酢 吟醸
米酢 吟醸
ハーブビネガー
ハーブビネガー
すし酢
すし酢
淡海昔玄米(おうみせきげんまい)
淡海昔玄米
(おうみせきげんまい)
ポン酢
ポン酢

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淡海堂はTV・雑誌でご紹介いただいております。ありがとうございます。

淡海堂について

淡海堂(おうみどう)とは、滋賀県唯一の地元酢醸造場である「淡海酢有限会社」が運営している滋賀県近江高島のスイーツショップです。
地元の食材をできるだけ使用し「この土地の味を出そう」という考えをもとにオープンいたしました。
淡海堂では安曇川の大自然で育ったアドベリー(主産国はニュージーランド。ボイズンベリーという果実を無農薬栽培により安曇川で育てた特産品。アントシアニンが豊富な健康果実。)や濃厚な地卵等、こだわりの地元食材をふんだんに使用したスイーツを販売しております。

また一番人気の商品である「淡海ロール」は卵と小麦と砂糖だけで作った弾力のあるフワフワ生地で生クリームを巻き上げた、着色料・保存料・香料・防腐剤等は一切入っていない安心・安全のスイーツです。
お子様やご年配の方など、大切なご家族とご一緒に淡海堂のスイーツをお楽しみください。

また、淡海堂では運営会社である「淡海酢有限会社」で醸造したジュース感覚で飲めるフルーツ酢等も販売しております。お酢はダイエットや疲労回復、美肌、便秘解消などに適していると言われており、こちらのお酢もあわせてご家族でお楽しみください。

淡海堂は、すべてのお客様が笑顔になり、幸せな気持ちになっていただける お菓子作りを使命としています。
職人自らが厳選した新鮮で安全な素材を使用し、こだわりの製法により一つ一つ手作りで、 真心をこめて焼き上げたお菓子です。 一口食べてみると、やさしい甘さがお口いっぱいに ふんわりと拡がります。

滋賀県近江高島にお越しの際は、是非とも淡海堂の店舗にお越しください。大正ロマンを感じることができるレトロな店舗と、明るいスタッフが皆様のご来店をお待ちしております。今後とも淡海堂をどうぞ宜しくお願い申し上げます。



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〒520-1121
滋賀県高島市勝野1406-2
TEL:0740-36-1586
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